עדי מתמחה במוזיקה הפרסית הקלאסית והעממית, מערכת הדסטגה ( מקאם פרסי) וצבר שיתופי פעולה עם ויקטוריה חנה, אליהו שמש, דליה פז׳נד, ההרכבים שאבנם, זעפרן, וקבוצות מחול מסורתי.

עדי פורטי, נגן סנטור פרסי למד במרכז למוזיקה שורשית, אוניברסיטת בר אילן עם נגן הסנתור יצחק רפואה התמחה בנגינה על סנטור הודי בוורנסי שבהודו. למד במרכז למוזיקה מן המזרח עם נגן הסנתור קיהן נאמן ( תלמידו של פאראמרז א פייבר) עדי מתמחה במוזיקה הפרסית הקלאסית והעממית, מערכת הדסטגה ( מקאם פרסי) וצבר שיתופי פעולה עם ויקטוריה חנה, אליהו שמש, דליה פז׳נד, ההרכבים שאבנם, זעפרן, וקבוצות מחול מסורתי. לימוד הסנטור כולל ביצוע יצירות פרסיות קלאסיות ועממיות ממחוזות שונים, לחנים ממקורות סופיים והשפעות של ארצות שכנות, הלחנה ואימפוביזציה במסגרת הדסטגה ותורת המקצבים השונים באיראן.